 |
|
Patates Köftesi- 1 |
|
|
MALZEME: |
10 adet patates,
1 adet yumurta,
100 gram tereyağ,
150 gram un,
tuz,
karabiber, |
|
|
|
TARİFİ: |
|
Patatesler 20 dakika kadar haşlanır. Püre
haline getirilir. |
|
Yumurta ayrı bir kapta çırpılır, tuz ve
karabiber ilavesiyle patatese eklenir. Un'da
katıldıktan sonra malzeme iyice yoğurulur
(Arzu edilirse köfte hamuruna bir miktar
peynir de koyulabilir.) |
|
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak
elde köfte şekli verilip tereyağında kızartılır. |
|
Sıcak olarak servis yapılır,
afiyet olsun |
|
 |
|
Patates
Köftesi- 2 |
 |
| |
|
MALZEME: |
3 adet büyük patates,
2 adet yumurta,
1 dilim bayat ekmek içi,
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
maydanoz,
tuz,
karabiber,
kimyon,
kızartmak için sıvıyağ, |
| |
|
|
|
TARİFİ: |
|
Patatesleri haşlayıp rende veya köfte makinesinden
geçirin. Kaşar peyniri rendesi, maydanoz,
tuz, karabiber, kimyon
ve yumurtaları patatese
ekleyip iyice yoğurun. yağlı elinizle şekil
verip, una bulayarak kızgın yağda kızartın.
|
|
Sıcak olarak servis yapın,
afiyet olsun |
|
|
|