|
Patates
Köftesi- 1 |
| |
|
MALZEME: |
10 adet patates,
1 adet yumurta,
100 gram tereyağ,
150 gram un,
tuz,
karabiber, |
| |
|
 |
|
TARİFİ: |
|
Patatesler 20 dakika kadar
haşlanır. Püre haline getirilir. Yumurta ayrı bir kapta
çırpılır, tuz ve karabiber ilavesiyle patatese eklenir. Un
da katıldıktan sonra malzeme iyice yoğurulur (Arzu edilirse
köfte hamuruna bir miktar peynir de koyulabilir.) Ceviz
büyüklüğünde parçalar koparılarak elde köfte şekli verilip
tereyağında kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır. |
| |
|
 |
| |
|
|
Patates
Köftesi- 2 |
|
MALZEME: |
3 adet büyük patates,
2 adet yumurta,
1 dilim bayat ekmek içi,
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
maydanoz,
tuz,
karabiber,
kimyon,
kızartmak için sıvıyağ, |
| |
|
 |
|
TARİFİ: |
|
Patatesleri haşlayıp rende
veya köfte makinesinden geçirin. Kaşar peyniri rendesi,
maydanoz, tuz, karabiber, kimyon
ve yumurtaları patatese ekleyip iyice
yoğurun. yağlı elinizle şekil verip, una bulayarak kızgın
yağda kızartın. Sıcak olarak servis yapın. |
|
|
|
