|
|
| |
Patates Köftesi 1
|
| |
Malzemeler:
10 adet patates,
1 adet yumurta,
100 gram tereyağ,
150 gram un,
tuz,
karabiber,
|
| |
Tarifi:
Patatesler 20 dakika
kadar haşlanır. Püre haline getirilir. Yumurta ayrı bir
kapta çırpılır, tuz ve karabiber ilavesiyle patatese eklenir.
Un katıldıktan sonra, malzeme iyice yoğurulur (Arzu edilirse
köfte hamuruna bir miktar peynir de koyulabilir.) Ceviz
büyüklüğünde parçalar koparılarak elde köfte şekli verilip
tereyağında kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.
|
| |
|
| |
Patates Köftesi 2
|
| |
Malzemeler:
3 adet büyük patates,
2 adet yumurta,
1 dilim bayat ekmek içi,
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi,
maydanoz,
tuz,
karabiber,
kimyon,
kızartmak için sıvıyağ,
|
| |
Tarifi:
Patatesleri haşlayıp rende veya köfte makinesinden geçirin. Kaşar peyniri rendesi, maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve yumurtaları patatese ekleyip iyice yoğurun. yağlı elinizle şekil verip, una bulayarak kızgın yağda kızartın.
Sıcak olarak servis yapın, afiyet olsun
|
|
