| |
|
| |
| |
|
Beyaz Lahana
Salatası
|
|
(6 kişilik) |
| |
MALZEMESİ:
4 bardak ince kıyılmış lahana
1 bardak sarı üzüm
1 adet portakalın suyu
4 yemek kaşığı mayonez
1 adet portakal
1 adet salatalık
1 tatlı kaşığı tozşeker
|
|
 |
|
| |
|
TARİFİ: |
|
Üzümleri ılık suda bekletin. Lahanayı tuzla iyice ovup
bekletin. Suyla tuzunu akıtıp sıkın. Portakal suyu,
şeker ve mayonezi çırpın. Elde ettiğiniz bu karışımı
lahananın üzerine gezdirin. Üzümleri ekleyin, portakal
dilimleri ve halka şeklinde doğranmış salatalık
dilimleriyle süsledikten sonra servis yapın. |
| |
 |
| |
|
Kerevizli
lahana salatası
|
(6 kişilik) |
| |
|
|
1 orta boy beyaz lahana
1 havuç
5-6 taze kereviz yaprağı
1 kırmızı elma
Tuz
Sos için:
Yarım limonun suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı hardal
Tuz, karabiberi |
| |
|
|
 |
|
|
|
|
|
Lahanayı çok ince
kıyıp üzerine tuz serpin. Lahanalar yumuşayıncaya
kadar elinizle ovun. Havucu rendeleyin. Elmaların
kabuğunu soymadan iri iri rendeleyin. Kereviz
yapraklarını doğrayın.
Ayrı bir kapta limonsuyu, zeytinyağı, sirke,
hardal, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazırladığınız tüm salata malzemesini bir kapta
harmanlayın. Hazırladığınız salata sosunu
salatanın üzerine gezdirip servis yapın. |
|
|
|
yemek tarifleri- menü |
|
|
|
|
| |
| |
|
|
