Flag Counter

Makarna Tarifleri

Kırmızı Biberli Makarna

Sarımsaklı Makarna
Malzemeler:

• 225 gr makarna
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 1 kırmızı biber, doğranmış
• taze öğütülmüş karabiber

Tarifi:

Makarnayı haşlayın. Zeytinyağını tavada ısıtın, ısınınca sarımsakları, kırmızı biberleri ve karabiberi ekleyin. 2 dakika kadar pişirip tavanın altını kapatın. Makarna haşlanınca süzüp tavadaki zeytinyağlı karışımla karıştırın, sıcak servis yapın.

Domatesli Makarna

domatesli Makarna
Malzemeler:

• 4 Diş sarmısak
• 400 Gr spagetti makarna (çubuk)
• 3 Çorba kaşığı tereyağı
• 1 Adet defne yaprağı
• 2 Çorba kaşığı domates salçası
• 3 Adet domates
• Kaya tuzu
• 1 Tatlı kaşığı un

Tarifi:

Bir tencerenin içinde yağı eritin. Domatesleri rendeleyin ve sarmısakları ezin. İçine sarımsak ve domatesleri ilave edin. Defne yaprağını ve tuzunu ilave edin. Biraz pişince domates salçasını ekleyin. Bir süre pişirdikten sonra, içine biraz su içinde ezilmiş un'u ilave edin.
Spagettiyi tuzlu suda haşlayın, sonra süzgece koyup soğuk su ile bir kez yıkayıp süzün. Sosun içinden defne yaprağını çıkartın. Makarnanın üzerine döküp servis yapın.

Kaparili Makarna Yemeği

Kaparili Makarna
Malzemeler:

• 3 Adet Domates
• 3 Çorba Kaşığı Kapari
• Yarım Paket Makarna
• 1 Adet Taze Soğan
• 4 Çorba Kaşığı Tereyağı
• Yarım Çay bardağı Yeşil Zeytin

Tarifi:

Tencerede yaklaşık 4 su bardağı suyu kaynatın. Kaynayınca içine tuz ve makarnaları atın. 12 dakika kaynatıp süzün. Bu arada domatesleri rendeleyip tereyağında 5 dakika pişirin üzerine taze soğanı çok ince bir şekilde kıyıp ekleyin. Üzerine kapari ve yeşil zeytinleri ekleyip harmanlayın. Bu karışımı da makarnaların üzerine katıp karıştırın. Makarnayı herkesin servis tabağına koyduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Böylece kişi başına düşen porsiyonda 1 çorba kaşığı zeytinyağı olacaktır. Makarna kilo yapmaz, yalnız bol soslu makarnaların kalori değeri fazla olabilir.