| |
Kırmızı Biberli Makarna
|
| |
Malzemeler:
225 gr makarna
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 diş sarımsak, doğranmış
1 kırmızı biber, doğranmış
taze öğütülmüş karabiber
|
| |
Tarifi:
Makarnayı haşlayın.
Zeytinyağını tavada ısıtın, ısınınca sarımsakları, kırmızı
biberleri ve karabiberi ekleyin. 2 dakika kadar pişirip
tavanın altını kapatın. Makarna haşlanınca süzüp tavadaki
zeytinyağlı karışımla karıştırın. iyice karıştırıp sıcak
servis yapın.
|
| |
|
| |
Domatesli Makarna
|
| |
Malzemeler:
4 Diş sarmısak
400 Gr spagetti makarna (çubuk)
3 Çorba kaşığı tereyağı
1 Adet defne yaprağı
2 Çorba kaşığı domates salçası
3 Adet domates
Tuz
1 Tatlı kaşığı un
|
| |
Tarifi:
Bir tencerenin içinde yağı eritin. Domatesleri rendeleyin
ve sarmısakları ezin. İçine sarmısak ve domatesleri ilave
edin. Defne yaprağını ve tuzunu ilave edin. Biraz
pişince domates salçasını ekleyin.
Bir süre pişirdikten
sonra içine biraz su içinde ezilmiş unu ilave edin. Spagettiyi
tuzlu suda haşlayıp süzün. Süzgece koyup soğuk su ile bir
kez yıkayıp süzün. Sosun içinden defne yaprağını çıkartın.
Makarnanın üzerine döküp servis yapın. |
