| |
Malzemeler:
*5 çay bardağı un
*4 yumurta
*2,5 çay bardağı yoğurt
*1,5 çay bardağı irmik
*2 çay bardağı şeker
*1 su bardağı ceviz
*2 paket kabartma tozu
*2 paket vanilya
*1 çorba kaşığı margarin
Süslemek için hindistan cevizi
Şerbeti:
*3,5 su bardağı şeker
*5 su bardağı su, 4/1 Limon
|
| |
Tarifi:
Şerbet malzemelerini
bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte
5-6 dakika kalsın, limon suyu ekleyip ocaktan alın. Şeker
ve yumurtaları mikserde çırpın, sonra süt ve sıvı yağı katarak,
düşük devirde bir müddet daha çırpın.
Yoğurtu, ceviz'i, irmik'i, un'u, vanilya'yı, kabartma tozu'nu,
daha önce çırptığınız sıvıya ekleyin, tel çırpıcı ile karıştırın.
Oluşan hamuru, daha önce margarin ile yağlanmış, orta boy
kalıp tepsiye boşaltılıp, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Fırından aldıktan sonra, üzerinde biraz su gezdirin, sonra
şerbet ilave edip 3-4 saat dinlendirin.
|
