Soğan Köftesi

Malzemeler:

• 4 orta boy soğan
• 4 çorba kaşığı un
• 2 Yumurta
• Öğütülmüş kayatuzu, Karabiber
• Zeytinyağı

Tarifi:

• Soğanı çukur bir kabın içine yarım halka şeklinde doğrayın.
• Un, yumurta, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
• Kızgın yağa kaşık kaşık döküp, kırmızı renkte kızartın.
• Dilediğiniz soslarla servis yapın.

Beyaz Peynir Köftesi

Malzemeler:

• Yarım kalıp beyaz peynir
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 Yumurta
• Maydanoz, dereotu
• Karabiber, öğütülmüş kayatuzu
• Kızartmak için zeytinyağı

Tarifi:

• Peyniri bir kaba rendeleyin, içine ufalanmış ekmek içi, karabiber, maydanoz, dereotu, ve yumurta koyarak karıştırın.
• Küçük köfteler yapın, yağda kızartın.