| |
Tarifi:
Daha önceden ıslatılan
kuru fasulyeler, tencereye koyulup, şişene kadar haşlanır.
Suyu süzülüp, üzerine soğuk su ilave edilir. Salça, ince
doğranmış kuru soğan, yağ, tuz, pul biber katılarak pişmeye
bırakılır. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır,
kısık ateşte pişirilir. Arada suyu kontrol edilip soğuk
su ilave edilir .
|
