|
TARİFİ
Tavaya margarin, zar şeklinde
doğranmış soğan ve kıymayı koyun. Kıyma suyunu bırakıp çekene
kadar karıştırın. Rendelenmiş havuç ve ince doğranmış kereviz
sapını ilave edip kavurun. Domates püresi, küçük küçük
doğradığınız domates, karabiber ve tuz koyup sosu pişirin.
Daha sonra 1 bardak su ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte
pişirin.
Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak
koyun. 8-10 dakika haşlayıp süzün. Eritilmiş margarini
makarnaya ekleyip karıştırın.
Makarnayı çukur bir tabağa koyun. Hazırladığınız sosu üzerine
döküp servis yapın. Afiyet olsun