Flag Counter

Et Yemekleri

Sebzeli güveç tarifi

Sebzeli Güveç
Malzemeler:

• 500 gr. kuşbaşı dana eti,
• 1 orta boy patlıcan,
• 2 orta boy patates,
• 2 orta boy soğan,
• 250gr. taze fasulye,
• 2 adet yeşil biber,
• 1 adet kırmızı biber,
• 1 orta boy domates,
• yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 1 kaşık salça,
• tuz, karabiber, pul biber,
• 1 adet defne yaprağı,
• 3 diş sarımsak

Tarifi: Not:

Eğer gazlı ocakta pişirecekseniz, güvecinizin dibi tutmasın diye, en kısık ayarda pişirin. Elektrikli ocağınız varsa, güveç bu ocakta daha iyi olur ve güvecin dibi tutmaz. Diğer bir seçenek ise, elektrikli fırında pişirmek, iyi pişer ama oldukça uzun süren bir yöntem. Bu şekilde pişirecekseniz, ilk olarak güvecinizi gazlı ocakta kaynatın, sonra fırına sürün.

Dana dili tarifi

Dil Tarifi
Malzemeler:

• 1 adet dana dili
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Karabiber
• İsteğe göre kimyon ve tuz
• 2 su bardağı dil suyu
• Bir tutam maydanoz

Tarifi: Not: