|
|||||
| TARİFİ: | |||||
|
Kuşbaşı
etler küçük parçalara ayrıldıktan sonra yıkanır ve
süzgeçten geçirilir.
Et
haşlanırken diğer malzemeler hazır hale getirilir.Önce
soğanlar küp küp doğranır daha sonra biberler ve en
son olarak domatesler doğranır. Bu arada kırmızı
biberde bu yemeğe çok yakışıyor.
Sac tavaya
önce soğanlar koyulur iyice pembeleştikten sonra
biberler onlarda iyice kavrulunca halanmış etler ve
baharatlar ilave edilir. 15 dakika kısık ateşte
pişirilir.
En son
domatesler ve haşladığımız et suyundan 1 çay bardağı
ilave edilip 10 dk daha pişirilir.
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
