|
|||||
| TARİFİ: | |||||
|
Kuşbaşı etler
küçük parçalara ayrıldıktan sonra yıkanır
ve süzgeçten geçirilir.
Et haşlanırken
diğer malzemeler hazır hale getirilir.
Önce soğanlar küp küp doğranır daha
sonra biberler ve en son olarak domatesler
doğranır. Bu arada kırmızı biberde bu
yemeğe çok yakışıyor.
Sac tavaya önce
soğanlar koyulur, iyice pembeleştikten
sonra biberler ilave edilir. İyice kavrulduktan
sonra haşlanmış etler ve baharatlar
ilave edilir. 15 dakika kısık ateşte
pişirilir.
En son domatesler
ve haşladığımız et suyundan 1 çay bardağı
ilave edilip yaklaşık on dakika pişirilir.
Afiyet olsun! |
