Kadınbudu köfte  
Kadınbudu Köfte
MALZEMELER:
Yarım kilo kıyma
2 orta boy soğan
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 yumurtanın sarısı
Karabiber, tuz.
çırpılmış 3 yumurta
Yarım su bardağı un
Kızartmalık yağ
 
TARİFİ
Kıymanın 3/1 i ince doğranmış soğanla beraber, çok az zeytin yağında kavurun.
Kavurduğunuz kıymayı yarım saat kadar bekletin. Soğuduktan sonra çiğ kıyma, yumurta, karabiber, tuz ve haşlanmış pirinç ile karıştırın.
Yoğurduktan sonra köfte büyüklüğünde parçalar kopartarak önce un'a, sonra çırpılmış yumurtaya bulayın ve kızgın yağda kızartın.
Doğranmış biber ve domates ile servis yapın.

Afiyet olsun..

 

yemek tarifleri- menü

Anasayfa