Flag Counter

Et Yemekleri

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri
Malzemeler:

(4 Kişilik)
• 500 gr kuzu ciğeri
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
Patates püresi için:
• 1 kg patates
• 15 gr tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar pey.
Garnitür için:
• 2 kırmızı soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber, Tuz

Tarifi:

Adana Kebap

Adana Kebap
Malzemeler:

• ½ Kg. az yağlı koyun eti,
• Bir miktar kıyılmış kuyruk yağı,
• 1 adet orta boy soğan,
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber,
• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• 1 tatlı kaşığı tuz,

Tarifi: