|
Adana Kebap |
 |
|
MALZEMELER:
½ Kg.
az yağlı koyun eti, Bir miktar
kıyılmış kuyruk yağı, 1 adet
orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı
kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı
biber salçası, 1 tatlı kaşığı
tuz, |
| |
|
TARİFİ: |
| Bütün
malzemeleri bir güzel karıştırarak
10 dk. yoğurun. Meydana gelen
karışımı 10 eşit parçaya bölün.
Her parçayı kalın bir şiş üzerine
el yardımı ile sıvayın.
|
| Kömür
ateşinde her iki tarafı da iyice
pişirerek servis yapılır. |
| Servis,
ezme salatası veya diğer salatalar, ayranla yapılabilir. |
|
|
|
|