Üzüm Hoşafı (3-4 kişilik) MALZEMELER 1/2 kap kuru üzüm, sapları ayıklanmış 1 1/2 kap su 1/4 kap şeker 3 veya 4 adet karanfil   TARİFİ Kuru üzümleri yıkayın ve üzerini örtecek derecede ılık su koyun. 1 saat kadar üzümlerin şişmesi için kenarda bekletin. Orta boy bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Süzülmüş üzümleri ve karanfilleri içine koyun, ocağı kısın. Aşagı yukarı 10-12 dakika kadar pişirin. Karanfilleri çıkarıp atın. Hoşafı çukur bir kaseye boşaltın, buzdolabında soğutun. İkram edeceğiniz zaman küçük kaselere boşaltıp yemeklerin yanında servis yapın.