|
Üzüm Hoşafı |
 |
|
(3-4 kişilik) |
|
MALZEMELER |
1/2 kap kuru üzüm, sapları ayıklanmış
1 1/2 kap su
1/4 kap şeker
3 veya 4 adet karanfil |
|
TARİFİ |
|
Kuru üzümleri yıkayın ve üzerini örtecek
derecede ılık su koyun. 1 saat kadar
üzümlerin şişmesi için kenarda bekletin. |
|
Orta boy bir tencerede su ve şekeri
kaynatın. Süzülmüş üzümleri ve karanfilleri
içine koyun, ocağı kısın. Aşagı yukarı
10-12 dakika kadar pişirin.
|
|
Karanfilleri çıkarıp atın. Hoşafı çukur
bir kaseye boşaltın, buzdolabında soğutun.
|
|
İkram edeceğiniz zaman küçük kaselere
boşaltıp yemeklerin yanında servis yapın. |