| |
Malzemeler:
*1 Paket tereyağlı Sebze
(içinde mısır, bezelye, havuç
karnabahar, baharatlar
ve tereyağı var)
*1 Soğan
*2 diş sarımsak
*1 sivri biber
*1 yemek kaşığı domates salçası,
*biraz kekik, nane, kırmızı biber
*Kara biber, tuz
*5 yemek kaşığı zeytinyağı
*1 su bardağı pilavlık bulgur
|
| |
Tarifi:
Zeytinyağı tencerede ısıtılıp, ince kıyılmış soğan ile karıştırılır. Daha sonra kıyılmış biber ilave edilir. Buzluktan alınmış tereyağlı sebzeler ilave edilip biraz karıştırılır, ağzı kapalı olarak 3-4 dakika pişirilir.
Sarımsak, salça ve diğer baharatlar ilave edilip, bir iki defa karıştırılır.
Bulgur ve 2 bardak sıcak su eklenerek bir defa karıştırılarak kaynaması beklenir ve tencerenin ağzı kapatılarak kısık ateşte 10-12 dakika pişirilir. Pişen sebzeli bulgur pilavı harmanladırılarak karıştırılır ve servis
yapılır.
|
