Flag Counter

Ton Balıklı Salatalar

Soslu Tonbalıklı Salata

Soslu - Tonbalıklı Salata
Malzemeler:

• (8 kişilik)
• 1 büyük salatalık (500 gr)
• 500 gr domates
• 8 Yaprak kıvırcık marul (göbek salata)
• 2 kırmızı soğan
• 5 çorba kaşığı limon suyu
• Tuz, karabiber
• 6 çorba kaşığı zeytinyağ
• 250 gr fasulye
• 2 kutu tonbalığı

Tarifi:

Salatalığı yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün. Çekirdeklerini ayıklayıp dilimleyin. Domatesleri ve marulu da yıkayın. Domatesleri dilimleyip marulu şeritler halinde kesin. Limon suyunu, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Zeytinyağını ilave edip, iyi karışması için biraz çırpın. Fasulyeleri yıkayıp suyunu süzün. Tonbalığının yağını süzüp, bir çatal yardımıyla parçalara ayırın. Tüm malzemeyi hazırladığınız sos ile bir kasede karıştırın.

Tonbalıklı Semizotu Salatası

tonbalıklı semizotu salatası
Malzemeler:

• 1 kutu ton balığı
• 1 demet semizotu
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ

Tarifi:

Semiz otlarının sap kısımlarını kesin. Yapraklarını iyice yıkadıktan sonra süzün. Çukur bir kaba mayonez, zeytinyağ, limon suyu, dövülmüş sarmısak, dereotu, karabiber ve tuz koyup çırpın. İçine semizotlarını atın ve sos ile iyice karıştırın. Semizotlarını salata tabağına alın. Ton balığını da üzerine koyup, limon dilimleriyle süsledikten sonra servis yapın.

Tonbalıklı Makarna Salatası

tonbalıklı makarna salatası
Malzemeler:

(8 kişilik)
• 1 paket makarna
• 1 kutu ton balığı
• 1 su bardağı bezelye
• 3 yemek kaşığı yeşil zeytin (doğranmış)
• 3 yemek kaşığı maydanoz (kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı dereotu (kıyılmış)
• 1 adet havuç
Sos Malzemesi:
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 2 limonun suyu
• 6 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tarifi:

Limon suyu, zeytinyağ, mayonez ve tuzu çırpın. Kaynayan tuzlu suda makarnaları 7-8 dakika haşlayın. Soğuk sudan geçirip süzün. Salata kasesine ton balığı, haşlanmış bezelye, yeşil zeytin, maydanoz, dereotu ve makarnayı koyup karıştırın. Hazırladığınız sosu makarnanın üstüne dökün. Karıştırıp servis yapın.

Tonbalıklı, Mantarlı Acılı Salata

Tonbalıklı, mantarlı, acılı salata
Malzemeler:

• 1 marul
• 250 gram mantar
• 2 limon
• 500 gr. domates
• 3 adet katı yumurta
• 1 kutu ton balığı
• 1 kavanoz hazır mayonez
• 1 çorba kaşığı kırmızı pul biberi
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı sirke,
• karabiber, tuz

Tarifi:

Çiftlik mantarının köklerini kesin ve tuzlu suda haşlayın. Haşlanmış mantarları ince ince doğrayın, derin bir salata kabına koyun. Bir adet limon suyunu sıkıp, karıştırın. Marul yapraklarını yıkayıp, iki elinizle marul yapraklarını çekerek ufak parçalar şeklinde koparın (metal bıçak değmemesi daha sağlıklı). Domatesleri yıkayıp, 6-7 dilime bölün. Katı yumurtaları halkalar şeklinde doğrayın. Ton balığı konservesinin yağını süzüp, balıkları fındık büyüklüğünde parçalayın. Hazır mayoneze kırmızı pul biberini katıp karıştırın. Katı yumurtalar hariç bütün malzemeyi salata kabına koyup karıştırın. Zeytinyağı ve sirke dökün, tuzunu, biberini ekleyin, tekrar karıştırın. Katı yumurtalarla süsleyip, kalan mayonez eşliğinde ikram edin.