logo - infethiye

Tavuk Salataları

Elmalı Tavuk Salatası

soslu karnabahar salatası
Malzemeler:

8 kişilik
• Tavuk Göğsü
• Mayonez, Yoğurt
• Zeytinyağı
• 1 adet limon
• 1 adet elma
• Taze Kereviz sapları
• 1 adet sarı dolma biberi
• Marul yaprakları
• Bir miktar Roka
• Maydanoz

Tarifi:

Elmayı dörde bölün, çekirdeklerini çıkartın, ve küp şeklinde doğrayın. Taze kereviz saplarını ve sarı dolma biberini küçük şeritler halinde kesin ve bunları marul ve roka yapraklarının üzerine yerleştirin. Tavuk göğsünü şeritler halinde kesin, baharatlayın ve bir tavada sıvı yağ ile kızartın. Biraz soğuyunca kızarmış tavuk filetolarını salata üzerine dizin. Mayonez, yoğurt, bir limon suyu ve biraz zeytinyağını karıştırın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Not:

Sos hazırlarken, limon suyu yerine portakal veya greyfurt suyu iyi bir alternatif olabilir.


sarı çizgi

Mantarlı Tavuk Salatası

Mantarlı Tavuk Salatası
Malzemeler:

• 1 adet kaynatılmış tavuk göğsü
• Kaynatılıp soğutulmuş mantar
• Maydonoz
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağ
• Limon

Tarifi:

Kaynatılmış ve soğutulmuş tavuk göğsünü ve mantarları ufak ufak doğrayın, zeytinyağ, tuz, karabiber ve limonla tatlandırın. Kıyılmış maydonozla servis yapın.