 |
|
Acılı
Salata
|
|
MALZEMESİ: |
1 marul
250 gram mantar
2 limon
500 gr. domates
3 adet katı yumurta
1 kutu ton balığı
1 kavanoz hazır mayonez
1 çorba kaşığı kırmızı pul biberi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
tuz, karabiber |
|
|
|
|
TARİFİ: |
|
Çiftlik mantarının köklerini
kesin ve tuzlu suda haşlayın.
Haşlanmış mantarların köklerini
kesin ve
ince
ince doğrayın. Derin bir salata kabına
koyun, bir adet limon suyunu
sıkıp, karıştırın. Marul yapraklarını
yıkayıp, iki
elinizle marul yapraklarını
çekerek dğrayın (metal
değmemesi daha sağlıklı9. Domatesleri
yıkayıp, 6-7 dilime bölün. Katı
yumurtaları halkalar şeklinde doğrayın.
Ton balığı konservesinin yağını
süzüp, balıkları fındık büyüklüğünde
parçalayın. Hazır mayoneze
kırmızı pul biberini katıp karıştırın.
|
|
Katı yumurtalar hariç bütün
malzemeyi salata kabına koyup
karıştırın. Zeytinyağı ve sirke
dökün, tuzunu, biberini ekleyin, tekrar karıştırın.
|
|
Katı yumurtalarla süsleyip,
kalan mayonez eşliğinde
ikram edin. |
|
Not:
Fotoğraf tarife uymayabilir! |
|