| |
Tarifi:
Pırasaların yeşil kısımlarını
ayırın. Beyaz kısımlarını ince ince kıyıp tencereye alın.
Kapağını kapatıp kendi suyunda biraz pişirin. Zeytinyağını
ilave edip kavurun. Cevizleri ekleyin, biraz daha kavrulunca
ateşten alıp soğumaya bırakın. Havucu iri rendeleyin. Bir
büyük kasede yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak ve pul biberi
karıştırın. Soğuyan pırasa ve havuçları ekleyip karıştırın,
servis tabağına alın.
|
