| |
Tarifi:
Eti yumuşayana kadar haşladıktan sonra,
iri parçalar halinde didikleyip, kenara alın.
Sıvıyağı bir tencereye alıp, iki doğranmış taze soğanı hafifçe
kavurun. Üzerine yıkanıp süzülmüş bulguru ilave edin ve
5 dakika kavurun.
Daha sonra et, haşlanmış mercimek ve üzerini geçecek kadar
su ilave edin. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
Tencerenin üzerine kağıt havlu serin. 10 dakika dinlendirdikten
sonra servis yapın.
|
