Kuş üzümlü, Cevizli Kurabiye

Malzemeler:

Yarım çay bardağı kuş üzümü
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
100 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un

Tarifi:

Tüm malzemeleri derin bir kaba yerleştirin. Malzemeleri iyice ezin. Alabildiği kadar un (yaklaşık 2,5 su bardağı) ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, avuç içinde yuvarlayın ve bunları tepsiye dizin. 200 derecede önceden ısıtılmış firında pişirin.