Karnıyarık, Kadın Budu köftesi

Karnıyarık

Karnıyarık Yemeği
Malzemeler:(6 kişilik)

• 6 adet orta boy patlıcan
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça (2 adet domates)
• 250 gram Kıyma
• 2-3 adet yeşil biber
• 1-2 diş sarımsak
• 1/3 bardak sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 bardak sıcak su suyu
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Tarifi:

Soğan Köftesi

Soğan Köftesi Tarifi
Malzemeler:

• 4 orta boy soğan
• 4 çorba kaşığı un
• 2 Yumurta
• Öğütülmüş kayatuzu, Karabiber
• Zeytinyağı

Tarifi:

• Soğanı çukur bir kabın içine yarım halka şeklinde doğrayın.
• Un, yumurta, tuz, karabiber ekleyip karıştırın.
• Kızgın yağa kaşık kaşık döküp, kırmızı renkte kızartın.
• Dilediğiniz soslarla servis yapın.

Kadınbudu Köfte

Kadınbudu Köfte
Malzemeler:

• Yarım kilo kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1 yumurtanın sarısı
• Karabiber,
• Kayatuzu
• Çırpılmış 3 yumurta
• Yarım su bardağı un
• Kızartmalık yağ

Tarifi:

Beyaz Peynir Köftesi

Beyaz Peynir Köftesi
Malzemeler:

• Yarım kalıp beyaz peynir
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 2 Yumurta
• Maydanoz, dereotu
• Karabiber, öğütülmüş kayatuzu
• Kızartmak için zeytinyağı

Tarifi: