|
Önsöz:
Kızılcıktaki
C vitamini portakaldakinin iki katı olması nedeniyle
kansere karşı koruduğu söylenmektedir. Bu sağlıklı
meyveyi tadı çok ekşi olduğundan dolayı, sizde yiyemeyenler
arasındaysanız, onu bir şuruba dönüştürebilirsiniz.
Tarifi:
Kızılcıkları
yıkayın, kevgirin içinde iyice bastırın, ezerek
suyunu süzün. Ezdiğiniz kızılcıkların suyuna tozşeker
ve su ekleyerek, koyu şurup haline getirin. Hazılradığınız
bu karışıma, limon suyu ilave edip kaynatın, sonra
soğumaya bırakın.
Servis yapacağınız zaman, dilediğiniz miktarda su
ekleyip soğuk servis yapın.
|
