3 soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp geniş bir tencerenin dibine diziyorsunuz. Sonra 2 büyük domatesi dilimleyip soğanların üzerine yerleştiriyor, en üste de ortadan ikiye bölünüp 2 parmak kalınlığında kestiğiniz 1 kg kabağı koyuyorsunuz. Üzerlerine, tuz, 8 diş sarımsak ve zeytinyağı döküp orta ateşte hiç su eklemeden pişiriyorsunuz. Servis yaparken üzerine bol dereotu serpmeyi unutmayın. Gerçekten ismi gibi hoş bir yemek. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
