| |
Tarifi:
3 soğanı yarım ay şeklinde
doğrayıp, geniş bir tencerenin dibine diziyorsunuz. Sonra
2 büyük domatesi dilimleyip soğanların üzerine yerleştiriyor,
en üste de ortadan ikiye bölünüp 2 parmak kalınlığında kestiğiniz
1 kg kabağı koyuyorsunuz. Üzerlerine, tuz, 8 diş sarımsak
ve zeytinyağı döküp orta ateşte hiç su eklemeden pişiriyorsunuz.
Servis yapmadan önce üzerine bol dereotu serpiniz. Gerçekten
ismi gibi hoş bir yemek, afiyet olsun!
|
