|
Temizlenmiş
ıspanakları ve soğanları doğrayıp
karıştırın.
Beyaz peyniri ezip ıspanaklara
ilave edin.
Bu harcı dört eşit parçaya
bölün. Bir
yufkayı açıp bir kenarını diğerinin
üçte ikisini kapatacak şekilde
katlayın. Harcın
dörtte birini yufkanın üzerine
yayın. Yufkanın
diğer kenarlarını da fırça ile
su sürerek kapatın. Gözlemeyi
zeytinyağı ile yağlanmış teflon
tavaya alıp arada çevirerek
önlü arkalı pişirin.
|
