Un çorbası
M a l z  e m e l e r
* 20 gr. un,
* 50 gr. sıvı yağ,
* 50 gr. kaşar peynir,
* 50 gr. bezelye,
* 150 gr. süt,
* Yarım top dereotu,
* Yeterince su.
 

HAZIRLANIŞI: 

Tencereye sıvı yağ koyduktan sonra ısıtılır ve içine un ilave edilir. Hafif sararana kadar kavrulur, sonra içine ince kıyılmış kaşarlar koyulur ve karıştırılır. Üzerine süt ve yeteri kadar su ilave edilip 15 dakika kaynatılır. Kaynayan çorbaya bezelye ve ince kıyılmış dereotu da  ilave edilip bir taşım kaynatılır, ocaktan indirilir.

Afiyet olsun.

 

yemek tarifleri- menü