| |
Tarifi:
Kuyruk yağını incecik
doğrayarak, tencerede yağını salana kadar kavurun. İçerisine
kuşbaşı doğranmış butu ilave edin. Kısık ateşte yaklaşık
1 saat kendi suyu ile pişirin. Tencereyi kapalı şekilde
arada bir silkeleyerek, etlerin yer değiştirmesini ve yağ
ile temasını sağlayınız. Et pişince üzerine tuz, karabiber
ve kekik ilave ediniz. Sıcak olarak servis yapınız.
|
